Chili Production Turnkey Project Solutions 3T/H SUS304

Soluções de 3T/H SUS304 Chili Production Line Turnkey Project da fábrica

VISTA GERAL
 
Molho de pimenta fermentado do pimentão: A pimenta de pimentão fresca será lavada, esmagada e moída em partes da pimenta de pimentão de 3-4mm, a erva-benta do pimentão será bombeada então no tanque de fermentação/tambores, após a fermentação, a erva-benta da pimenta de pimentão será misturada com as partes do alho e do gengibre de 1-2mm, e adiciona então o sal, água, vinagre para misturar junto todos os ingredientes nos tanques de mistura, após aquele, o molho de pimentão fermentado será pasteurizada e enchida nos frascos, nas garrafas ou nas latas de vidro. No processo de fermentação, o molho picante será fermentado por 10 dias em 25°C,
 
Molho de pimento do pimentão: É um condimento e um tempero quentes e picantes, que seja rico na vitamina, no sódio, no cálcio, no hidrato de carbono, e em ingredientes de alimento essenciais. O molho de pimentão da extremidade flled em pacotes consumíveis como garrafas, quatro lados selaram saquinhos ou malotes.
 
Pó do pimento do pimentão: O mal fresco do pimentão seja então ar diversos que lava, classificando, esmagando e moendo, a seguir use o secador da correia para fazer o pimentão à terra no pó de pimentão.

 
EFEITO COMESTÍVEL

• Antipirético e analgésico: O capsicum é pungente, que pode reduzir a temperatura corporal com da transpiração e aliviar a dor de músculo, assim que tem um antipirético forte e um efeito analgésico.
• Impeça o câncer: O Capsaicin, o ingrediente ativo da pimenta, é uma substância antioxidante, que possa impedir o metabolismo de pilhas relacionadas, desse modo parando o processo cancerígeno de tecidos da pilha e reduzindo a incidência das células cancerosas.
• Aumente a digestão do apetite e da ajuda: O sabor picante forte da pimenta pode estimular a secreção da saliva e do suco gástrica, aumentar o apetite, promover o peristaltismo intestinal, e ajuda a digestão.
• Abaixando a gordura e perdendo o peso: O Capsaicin contido em pimentas de pimentão pode promover o metabolismo gordo e impedir a acumulação de gordura no corpo, que é conducente a reduzir a gordura, peso de perda e a impedir doenças.

 
PROCESSO DE PRODUÇÃO

1. Gengibre e alho frescos: lavagem, descascamento e corte para o uso.
2. Fermentado: esmagamento para o uso.
3. Pimenta: agite a fritura, esmagando após de modo operacional.
4. Pimentão fresco triturado para usar-se.
5. Aqueça o óleo e derrame-o em um recipiente com pimentão desbastado para fazer o óleo do pimentão.
6. Ferva as matérias primas tratadas acima: Adicione o óleo, o alho da fritada e o gengibre até o amarelo
   • Adicione o molho de soja e vinho do cozimento e fritar-lo mexendo
   • Add triturou a cinza espinhosa chinesa e o açúcar branco
   • Adicione o óleo e a agitação do pimentão
7. Mova os produtos semiacabados formados na máquina de enchimento para encher-se.
8. A garrafa e o tampão de garrafa serão limpados e esterilizados antes de encher
9. Pasterilization após o enchimento.
10. Labbel, pacote, e armazenamento após a esterilização.

FLUXOGRAMA

FOLHA DE DADOS TÉCNICA

EQUIPAMENTOS PRINCIPAIS
Sistema de lavagem
A máquina de lavar da bolha é instalada com uma bomba de circulação da água e os geradores da bolha. Os materiais são lavados e empurrados para a frente rolando a água. Este as máquinas imitam perfeitamente a lavagem manual, que lava materiais feriu pelo menos ao nível.

Cozinheiro do revestimento
O potenciômetro Jacketed é sabido igualmente como o potenciômetro do vapor, cozinhando o potenciômetro, e potenciômetro jacketed do vapor. As bandejas Jacketed são amplamente utilizadas nas indústrias farmacêutica e de transformação alimentar. Os potenciômetros Jacketed são divididos principalmente em: fixou potenciômetros jacketed/potenciômetros jacketed tiltable e agitou potenciômetros jacketed de acordo com exigências do processo. As peças funcionais são adicionadas ou removidas de acordo com exigências do processo. A personalização do produto é relativamente forte. O corpo do potenciômetro do potenciômetro jacketed é uma estrutura de dupla camada composta de um corpo esférico interno e exterior do potenciômetro, e o revestimento médio é aquecido pelo vapor. A caldeira jacketed usa alguma pressão do vapor como o fonte de calor (o aquecimento elétrico pode igualmente ser usado). A caldeira jacketed tem as características da grande área de aquecimento, da eficiência térmica alta, do aquecimento uniforme, da época de ebulição líquida curto, e do controle fácil da temperatura de aquecimento.

 
Tanque de mistura
O processo de mistura é o processo do núcleo de tempero da ketchup de tomate que processa, como após a mistura, nós obtivemos um produto semiautomático da ketchup. O processo híbrido é igualmente um processo de mistura térmico e pode melhorar a eficiência da produção. A temperatura era aproximadamente 6O-65℃ controlado e o tempo de mistura aproximadamente 15 – 30 minutos de acordo com a composição.
A associação de mistura é misturada por três camadas das placas SUS304/316 2B materiais e de um misturador de pá em uma velocidade de mistura de 0-65rpm. É o dispositivo ideal para misturar o concentrado de tomate diluído, o açúcar e os outros ingredientes na ketchup. O tanque é equipado com a entrada material, a tomada, o termômetro PT100, o grupo da válvula de vapor, o sensor nivelado líquido, a bola de limpeza do CIP, a válvula sanitária, etc.

Máquina de enchimento do molho de pimentão
Após a ketchup homogeneizada e pasteurizada podem ser embalados em sacos, as latas de lata, as garrafas do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO ou de vidro e os sacos selados quatro-tomados partido da confiança de acordo com necessidades do cliente de combinar o equipamento de enchimento apropriado de acordo com métodos de empacotamento diferentes.

Esterilização do banho maria/refrigerar de pulverizador
O produto final precisa de ser secundário pasteurizado para estender melhor a vida útil. Há dois tipos do equipamento secundário da esterilização, e nós podemos escolher de acordo com os métodos de empacotamento diferentes do produto acabado. Para latas de lata ou a ketchup de tomate engarrafada nós usamos a pasteurização do pulverizador, refrigerando os canais pulverizamos a água quente na superfície terminada, a seguir usamos a água refrigerando à temperatura ambiente; para blocos da dose ou sacos que da confiança nós usamos um banho maria pasteurizou. Embeba blocos da dose ou sacos da confiança na água quente para a pasteurização, a seguir fresco com a água fria, e purgue finalmente as gotas na superfície do saco com ar do compressor. O processo secundário da esterilização era pré-aquecer com o 95℃ da água quente, a seguir precooled com água morna a 65℃, e de refrigeração finalmente à temperatura ambiente. O processo inteiro toma aproximadamente 40-60 minutos.