Equipamento de pasteurização UHT para processamento de suco e leite por PET / garrafa de vidro

Equipamento de pasteurização UHT para processamento de suco e leite por PET / garrafa de vidro (post-pasturização após enchimento)

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O equipamento de pasteurização UHT foi concebido para a linha de produtos de filtragem a quente, mais tarde equipamento dedicado à desinfecção de tampas.para realizar on-line no transporte embalagem recipiente garrafa, satisfazer os requisitos do processo do tempo de esterilização, e, em seguida, automaticamente vertical, de modo a perceber a partir da garrafa, derramar a esterilização, novamente o processo de vertical.

De acordo com as necessidades dos clientes para garrafa reta e curvar para baixo o design da garrafa,e pode de acordo com o cliente os requisitos do comprimento da linha de produção ou tempo de esterilização para máquina de esterilização de design de configuração especial e potência do motor.

Equipamento de pasteurização UHTAplicação típica

Equipamento de pasteurização UHTParâmetro técnico

O equipamento de pasteurização UHT (ultra-alta temperatura) é fundamental para o processamento de suco e leite embalados em garrafas de PET ou vidro.A UHT prolonga a vida útil dos produtos sem a necessidade de refrigeraçãoA seguir, uma visão geral pormenorizada dos equipamentos UHT personalizados para processamento de sumos e leite:

Equipamento de pasteurização UHT Principais características
Construção resistente:

Material: aço inoxidável de alta qualidade (SUS304/SUS316), durável, resistente à corrosão e higiénico.
Projeto higiênico: superfícies lisas e acessórios higiênicos evitam a contaminação e garantem uma limpeza fácil.
Sistema avançado de troca de calor:

Trocador de calor de placa (PHE): oferece alta eficiência e design compacto, adequado para sucos de baixa viscosidade e leite.
Intercambiadores de calor tubulares: Ideal para produtos mais espessos ou mais viscosos, garantindo uma transferência de calor eficiente e uma limpeza fácil.
Controle preciso da temperatura:

Automatização PLC: Capacidade de controlar com precisão a temperatura UHT (normalmente 135-150°C) e o tempo de espera (2-5 segundos).
Monitorização em tempo real: a temperatura, a pressão e o caudal são monitorizados continuamente para garantir a qualidade e a rastreabilidade.

eficiência energética:

Sistema de recuperação de calor: recicla o calor dos produtos pasteurizados para pré-aquecer as matérias-primas recebidas, reduzindo assim o consumo de energia.
Isolamento térmico: os componentes isolados minimizam as perdas de calor e aumentam a eficiência energética geral.
Compatibilidade da embalagem:

Garrafas de PET: Ideal para embalagens leves e à prova de quebra, com boas propriedades de oxigénio e barreira de umidade.
Garrafas de vidro: Ideal para produtos de qualidade superior, oferecem excelente resistência a gases e umidade e proporcionam uma vida útil mais longa.
Higiene e limpeza:

Sistema CIP (Clean in Place): O processo de limpeza automática garante uma limpeza completa sem a necessidade de desmontagem.
Projeto higiénico: concebido para evitar a contaminação microbiana e garantir uma fácil manutenção.

Equipamento de pasteurização UHT Visão geral do processo
Preaquecimento:

Otimizar a eficiência energética pré-aquecendo o sumo ou o leite utilizando o calor recuperado dos produtos transformados por UHT.
Esterilização a altas temperaturas:

Aquecer rapidamente o produto a temperaturas UHT (135-150°C) durante um curto período de tempo (2-5 segundos) para matar todas as bactérias e esporos causadores de doenças.
Embalagem estéril:

O produto tratado com UHT é resfriado e depois preenchido em garrafas esterilizadas de PET ou vidro num ambiente estéril para evitar a contaminação.

Equipamento de pasteurização UHT Áreas de aplicação
Processamento de sumos: adequado para uma variedade de sumos, incluindo sumos de laranja, sumos de maçã, sumos de uva e sumos tropicais.
Processamento de leite: Ideal para a produção de leite UHT, leite aromatizado e bebidas lácteas.
Outras bebidas: podem ser utilizadas para bebidas não lácteas e alimentos líquidos que necessitem de uma vida útil prolongada.
Opções de personalização
Capacidade: configurável para atender a volumes de produção específicos, desde a produção em pequena escala até grandes linhas de produção industrial.
Temperatura e pressão: configurações ajustáveis para os diferentes produtos e condições de processamento.
Material: O aço inoxidável SUS304 e o aço inoxidável SUS316 são selecionados em função da acidez e das propriedades químicas do produto.

Equipamento de pasteurização UHT Manutenção e apoio
Manutenção de rotina: Inspeção regular e cronograma de manutenção para garantir o melhor desempenho e longevidade.
Treinamento: É previsto um programa de formação abrangente para os operadores e o pessoal de manutenção, a fim de assegurar a sua correcta utilização e manutenção.
Suporte técnico: Obtenha suporte técnico e peças de reposição para minimizar o tempo de inatividade e garantir operações contínuas.

Equipamento de pasteurização UHT Benefício
Período de validade prolongado: Os produtos podem ser armazenados durante longos períodos de tempo sem necessidade de refrigeração.
Segurança dos produtos: garantir a segurança microbiológica e eliminar os agentes patogénicos e os microorganismos que deterioram.
Período de validade: mantém o valor nutricional e as qualidades sensoriais dos sucos e do leite.
Eficiência: Sistemas de troca de calor e recuperação de energia otimizados reduzem os custos de energia e aumentam a eficiência do processamento.
Conformidade: Cumprir normas regulatórias rigorosas em matéria de segurança e qualidade dos alimentos.

O investimento em equipamento de pasteurização UHT para o processamento de sumos e leite garante a produção de produtos seguros e de alta qualidade com duração prolongada, adequados para embalagem em garrafas PET ou de vidro.